Unser Mittagsbuffet vom 04.05.-10.05.2026

Montag
Hähnchenschnitzel „caprese“ mit Tomaten und Mozzarella gratiniert, fruchtige Tomatensauce, Rahmerbsen und Farfalle
Thaigeschnetzeltes mit glasiertem Gemüse und Basmatireis
Vegan: Spinatlasagne mit veganer Bechamelsauce und Käse
Dessert: Zweierlei Panna Cotta mit Fruchtsaucen

Dienstag
Kassler Nacken im eigenen Fond gegart, mit Wonnekraut und gebratenen Fingernudeln
Hähnchenschnitzel „Wiener Art“ mit Zitrone, Wildpreiselbeeren, Kohlrabigemüse und Kartoffelgratin
Vegan: Schnitzel in der Knusperhülle
Dessert: Österreichischer Kaiserschmarrn mit Apfelmus

Mittwoch
Rinderfrikadellen mit Schmorzwiebeln, glasierten Prinzessbohnen und Bratkartoffeln
Hähnchenschenkel aus dem Backofen mit roter Paprikasauce, Ingwermöhren und Potato Wedges
Vegan: Auberginenauflauf
Dessert: Orangen-Stracciatella-Creme

Donnerstag
Minestrone „col pesto“ Italienische Gemüsesuppe mit hausgemachtem Basilikumpesto
Penne mit Rinderbolognese oder Käsesauce
Dessert: Lauwarmer Milchreis mit Zimt, Zucker und geschmorten Kirschen
Abendessen: 18 Uhr Grillen am Haus Wahrenholz

Freitag
Fisch des Tages mit Dillsauce, glasiertem Gemüse und Petersilienkartoffeln
Zimmermann’s Currywurst mit Fritz-Kola-Sauce und Pommes frites
Vegan: Falafel mit Sesam-Dip
Mousse en Chocolat mit Vanillesauce

Samstag
Mexikanische Hähnchenschnitzel mit pikanter Sauce, Maiskolben
und Kartoffeltaler
Kassler Nacken im eigenen Fond gegart, mit lieblichem Sauerkraut und Schupfnudeln
Vegan: überbackener Blumenkohl
Dessert: Vanillepudding mit Beerensauce

Sonntag
Truthahngeschnetzeltes in Senfsauce mit glasierten Zuckerschoten und Spätzle
Hähnchenschnitzel in der Pankohülle mit Zitrone, Wildpreiselbeeren, Gemüse und Pommes frites
Vegan: Gemüsefrikadellen
Dessert: Topfencreme

Änderungen vorbehalten!
Bei Fragen bezüglich Allergene steht Ihnen das Küchenteam gerne als Ansprechpartner zur Verfügung.