Unser Mittagsbuffet von 07.04.-12.04.2026

Dienstag
Hähnchenschnitzel „Caprese“ mit Tomaten und Mozzarella überbacken
dazu Bruschetta-Sauce, Vanillemöhren und Pesto-Farfalle
Vegan: Gemüsefrikadellen mit Dip
Dessert: Topfencreme

Mittwoch
Rinderfrikadellen mit geschmorten Zwiebeln, Rahmkohlrabi und gestampftem Kartoffelpüree
Hähnchenkeulen aus dem Backofen mit roter Paprikasauce und Potatoe Wedges
Vegan: Süßkartoffelcurry mit Hackbällchen
Dessert: Arme Ritter mit Zimt, Zucker und Vanillesauce

Donnerstag
Feuriger Bohneneintopf mit Wurzelgemüse, Chili und Majoran
Penne mit Rinderbolognese oder Spinat-Gorgonzola-Sauce
Dessert: Lauwarmer Milchreis mit Zimt, Zucker und Kirschkompott
Mottobuffet: Tex Mex

Freitag
Fisch des Tages mit Dillsauce, glasiertem Gemüse und Petersilienkartoffeln
Zimmermann’s Currywurst mit FritzKola-Sauce und Pommes frites
Vegan: Sellerie-Cordon bleu mit Preiselbeeren
Dessert: Rhabarber-Erdbeergrütze mit Vanillesauce

Samstag
„Piccata Milanese“ Hähnchenschnitzel in Käse-Eihülle
mit fruchtigem Ratatouille-Gemüse und Bärlauch-Farfalle
Kassler Nacken im eigenen Fond gegart mit geschmortem Wirsing und Schupfnudeln
Vegan: Gebackener Blumenkohl in der Brothülle
Dessert: Vanille-Stracciatella-Creme mit Himbeersauce

Sonntag
Thaigeschnetzeltes von der Putenbrust mit Kokosmilch, glasiertem Mandelbrokkoli und Basmatireis
Hähnchen „Cordon bleu“ mit Zitrone, Wildpreiselbeeren, Ingwermöhren und cremigem Kartoffelgratin
Vegan: Gemüsegulasch
Dessert: Fruchte Topfencreme

Änderungen vorbehalten!
Bei Fragen bezüglich Allergene steht Ihnen das Küchenteam gerne als Ansprechpartner zur Verfügung.