Speiseplan vom 04. bis zum 10. Juli 2022

Montag
Saltimbocca-Hähnchenbrust in Käse-Eihülle mit fruchtiger Tomatensauce,
glasiertem Gemüse und Farfalle
Senfgeschnetzeltes mit Erdnuss-Romanesco und Röstitaler
Vegetarisch: Gemüsekuchen mit Royal gebacken
Dessert: Vanillepudding mit Himbeersauce

Dienstag
Hähnchenkeulen aus dem Backofen mit roter Paprikasauce, Kohlrabigemüse und Wedges
Schweineschnitzel „Wiener Art“ mit glasierten Möhren und Kartoffelgratin
Vegetarisch: Gratinierte Süßkartoffeln
Dessert: Hausgemachtes Erdbeertiramisu

Mittwoch
Frikassee von der Putenbrust in Spargelsauce mit Erbsengemüse und Reis
Saftiger Kräuterbraten im eigenen Fond gegart mit Naturjus,
Kurkumagemüse und Serviettenknödeln
Vegetarisch: Gemüsebratlinge mit Kräuterjoghurt
Dessert: Schokoladen-Panna Cotta mit Birnenkompott

Donnerstag
Würziger Gemüseeintopf
Penne aglio olio mit Sauce Carbonara oder Sauce Puttanesca
Dessert: Lauwarmer Milchreis mit Zimt, Zucker und Kirschkompott
Abends: Grillen am Haus Wahrenholz

Freitag
Fisch des Tages mit Dillsauce, pikantem Blattspinat und Wildreis
Zimmermann’s Currywurst mit Fritz Cola-Sauce und Pommes frites
Vegetarisch: Gnocchipfanne „Caprese“
Dessert: Rote Beerengrütze mit Vanillesauce

Samstag
Schonend gegarte Putenbrust mit Currysauce, Mandelbrokkoli und Basmatireis
Paprikageschnetzeltes mit glasiertem Gemüse und Kroketten
Vegetarisch: Käsetortellini in cremiger Erbsensauce
Dessert: Schokoladenpudding mit American Cookies

Sonntag
Hähnchenschnitzel in Gorgonzola-Spinatsauce
mit glasiertem Gemüse und Nudeln
Rosmarinbraten mit glasierten Prinzessbohnen und hausgemachten Knödeln
Vegetarisch: Gemüsepflanzerl mit Dip
Dessert: Stracciatellacreme mit Apfelmus

Änderungen vorbehalten!
Bei Fragen bezüglich Allergenen steht Ihnen das Küchenteam gerne als Ansprechpartner zur Verfügung.

Speiseplan vom 27. Juni bis zum 03. Juli 2022

Montag
Vegetarisch: Tortelliniauflauf in Erbsenrahm
Krosse Hähnchenkeulen im Ofen gegart
mit roter Paprikasauce, glasiertem Gemüse und Wedges
Rosmarinbraten vom Schwein mit Naturjus,
buntem Wurzelgemüse und Semmelknödeln
Dessert: Schokoladenpudding mit Mandelsahne und American Cookies

Dienstag
Vegetarisch: Gnocchipfanne „Caprese“ mit cremigem Basilikumpesto
Piccata Milanese – Hähnchenbrust in Käse-Eihülle
mit fruchtiger Tomatensauce, Erdnuss-Romanesco und Farfalle
Kasseler vom Schwein im eigenen Saft gegart
mit Ananaskraut und Kartoffelstampf
Dessert: Hausgemachtes Erdbeertiramisu

Mittwoch
Vegetarisch: Falafel von Kichererbsen mit Sesam-Honigdip
Gyros vom Hähnchen mit Zwiebeln und Cevapcici vom Rind
mit Gemüse, Rosmarinkartoffeln, buntem Reis, Zaziki und Krautsalat
Dessert: Vanille-Panna Cotta mit Heidelbeersauce

Donnerstag
Deftiger Kartoffeleintopf mit Majoran
Penne aglio olio mit Sauce Puttanesca oder Sauce Carbonara
Dessert: Aprikosen-Topfencreme mit Schokoladenflocken
Abends: Grillen vor Haus Wahrenholz

Freitag
Vegetarisch: Bruschetta-Selleriesteaks mit Tomatensugo und Auberginen-Pinienkernragout
Fisch des Tages mit Limetten-Schnittlauchsauce,
pikantem Blattspinat und Wildreis
Zimmermann’s Currywurst mit Fritz Cola-Sauce und Pommes frites
Dessert: Beerengrütze mit Vanillesauce

Samstag
Vegetarisch: Gemüsefrikadellen mit Chilidip
Kräuterbraten vom Schwein mit Möhren im eigenen Fond gegart,
Kurkumagemüse und Serviettenknödeln
Frikassee von der Truthahnbrust in Spargelsauce,
Erbsengemüse und Ofenreis
Dessert: Dänische Vanillecreme mit Apfelmus und geröstetem Müsli

Sonntag
Vegetarisch: Allgäuer Käsespätzle mit Röstzwiebeln
Saftiger Putenbraten mit Kokosnuss-Currysauce,
Mandelbrokkoli und Basmatireis
Rindersaftgulasch mit glasierten Prinzessbohnen und Spirelli
Dessert: Lauwarmer Milchreis mit Zimt, Zucker und Kirschkompott

Änderungen vorbehalten!
Bei Fragen bezüglich Allergenen steht Ihnen das Küchenteam gerne als Ansprechpartner zur Verfügung.