Unser Mittagsbuffet vom 17.02.-22.02.2025
Montag
Kassler Nacken im eigenen Fond gegart mit Naturjus, Wonnekraut und Schupfnudeln
Truthahnfrikassee in Spargelrahm mit Erbsengemüse und Reis
Vegetarisch: Hausgemachte Quiche
Dessert: Zweierlei Panna Cotta mit Fruchtsaucen
Dienstag
Hähnchenkeulen aus dem Backofen mit roter Paprikasauce, glasiertem Kohlrabi und Sesamkartoffeln
Gyrosbraten mit Kurkumagemüse und Serviettenknödel
Vegetarisch: Möhren-Käse-Brätlinge mit Kräuterquark
Dessert: Creme Brûlée
Mittwoch
,,Piccata Milanese“ Hähnchenschnitzel in Käse-Eihülle mit glasierten Zuckerschoten und Röstitaler
Thaigeschnetzeltes mit Kokosmilch und Basmatireis
Vegetarisch: gebackene Austernpilze mit Remouladensauce
Dessert: Armer Ritter
Donnerstag
Deftiger Bohneneintopf mit Wurzelgemüse
Penne mit Sauce Rinderbolognese oder Sauce Gorgonzola
Dessert: Lauwarmer Milchreis mit Zimt, Zucker und Kirschkompott
Freitag
Fisch des Tages mit Dillsauce, glasiertem Gemüse und Petersilienkartoffeln
Zimmermann’s Currywurst mit FritzCola-Sauce und Pommes frites
Vegetarisch: Senfeier
Dessert: Erdbeergrütze mit Vanillesauce
Samstag
Geschmorte Hähnchenschenkel mit Peperonatasauce, Kohlrabigemüse und Potatoe wedges
Hähnchenschnitzel ,,Caprese“ mit fruchtiger Tomatensauce, glasiertem Gemüse und Röstinchen
Vegetarisch: Cremige Käsetortellini
Dessert: Schokopudding mit Vanillesauce und Birnenkompott
Sonntag
Saftiges Rindergulasch mit Pilzen geschmort, glasierten Prinzessbohnen und Eierspätzle
Saftige Putenbrust mit roter Currysauce, Mandelbrokkoli und Duftreis
Vegetarisch: Gemüsebrätlinge mit Kräuterquark
Dessert: Topfencreme
Änderungen vorbehalten!
Bei Fragen bezüglich Allergene steht Ihnen das Küchenteam gerne als Ansprechpartner zur Verfügung