Unser Mittagsbuffet vom 12.-18.05.2025
Montag
Hähnchenschnitzel mit Ananas und Goudakäse gratiniert, Lauchsauce, glasiertem Mandelbrokkoli und Farfalle
Saftiger Kassler Nacken im eigenen Fond gegart, lieblichem Wonnekraut und gebratenen Fingerkartoffelnudeln
Vegan: Möhrencurry mit schwarzem Sesam und Hähnchenstreifen
Dessert: Schokoladenmousse
Dienstag
Frikassee von der Putenbrust in Spargelsauce, Buttererbsen und Reis
Hähnchensteak in der Pankohülle mit Zitrone, Wildpreiselbeeren, Pfifferlingrahm, glasiertem Gemüse und Kroketten
Vegan: Mexikanische Champignonpfanne
Dessert: Erdbeer-Tiramisu
Mittwoch
Saftiges Rindergulasch mit Steinpilzen geschmort, Prinzessbohnen im Zwiebelfond und Eierspätzle
Hähnchenschenkel aus dem Backofen mit pikanter Sauce, Kohlrabi-Frühlingslauchgemüse und Country Potatoes
Vegan: Ratatouillegemüse mit Apfel und Fleischbällchen
Dessert: Rhabarbercrumble mit Vanillesauce
Donnerstag
Leichte Minestrone mit Basilikumpesto und Parmesan
Penne mit Lachs-Dillsauce oder Rinderbolognese
Dessert: Vanillepudding mit Schokosauce
Abendessen: 18:00 Uhr Grillen am Haus Wahrenholz
Freitag
Fisch des Tages mit Zitronen-Sahnesauce, glasiertem Gemüse und Petersilienkartoffeln
Zimmermann’s Currywurst mit FritzCola-Sauce und Pommes frites
Vegan: Kichererbsen-Falafel mit Sesamdip
Dessert: Erdbeergrütze
Samstag
Hähnchenbruststeaks ,,caprese“ mit fruchtiger Tomatensauce, Erbsen in Rahm und Pasta
Geschnetzeltes in Dijonsenf-Sauce mit Kohlrabistreifen und Kroketten
Vegan: Gebackene Blumenkohlrößchen mit Remouladensauce
Dessert: Vanillepudding mit Himbeersauce
Sonntag
Hähnchenschnitzel ,,Wiener Art“ mit Wildpreiselbeeren, Zitrone, glasiertes Gemüse und Pommes frites
Puten-Gyrosbraten mit roter Currysauce, Brokkoli mit Mandelbutter und Basmatireis
Vegan: Gemüsefrikadellen mit Dip
Dessert: Topfencreme
Änderungen vorbehalten!
Bei Fragen bezüglich Allergene steht Ihnen das Küchenteam gerne als Ansprechpartner zur Verfügung.
Unser Mittagsbuffet vom 05.-10.05.2025
Montag
Truthahngeschnetzeltes in Dijonsenfsauce mit glasierten Zuckerschoten und Kroketten
Hähnchenkeulen aus dem Backofen mit roter Paprikasauce, Kohlrabi und Wedges
Vegan: Reispfanne mit Tofu
Dessert: Vanillepudding mit Erdbeersauce
Dienstag
Saftiges Rindergulasch mit Schwammerl geschmort, glasierten Prinzessbohnen und Eierspätzle
Kasslern Nacken im eigenen Fond gegart mit Wonnekraut und Fingernudeln
Vegan: Süßkartoffelcurry mit Fleischbällchen
Dessert: Apfelcrumble mit Vanillesauce
Mittwoch
Poulardensteaks in der Kornflakeshülle mit Pfifferlingsauce, Vanillemöhren und Kartoffelgratin
Gepfefferter Schweinenacken mit Naturjus, Kurkuma-Wurzelgemüse und Käse-Serviettenknödel
Vegan: Panierte Blumenkohlrößchen mit Remouladensauce
Dessert: Vanille und Nutella Panna Cotta mit Fruchtsaucen
Donnerstag
Deftiger Erbseneintopf mit Wurzelgemüse
Penne mit Sauce ,,Rinderbolognese“ oder Sauce ,,Primavera“
Dessert: Cremiger Milchreis mit Zimt, Zucker und Kirschen
Abendessen: 18:00 Uhr Grillen am Haus Wahrenholz
Freitag
Fisch des Tages mit Dillsauce, glasiertem Gemüse und Petersilienkartoffeln
Zimmermann’s Currywurst mit FritzCola-Sauce und Pommes frites
Vegan: Knusperschnitzel mit Wildpreiselbeeren und Zitrone
Dessert: Rote Beerengrütze mit Vanillesauce
Samstag
Hähnchenschnitzel mit Tomaten und Mozzarella überbacken, pikanter Sauce, buntes Gemüse und Bandnudeln
Truthahngeschnetzeltes in roter Currysauce, Mandelbrokkoli und Basmatireis
Vegan: Gemüsegratin mit Tofu
Dessert: Topfencreme
Änderungen vorbehalten!
Bei Fragen bezüglich Allergene steht Ihnen das Küchenteam gerne als Ansprechpartner zur Verfügung.