herzlich willkommen in Hustedt!
Das Bildungszentrum Heimvolkshochschule Hustedt e.V. ist eine anerkannte Einrichtung der Jugend- und Erwachsenenbildung – ein Zentrum für politische Bildung mit der lernintensiven und prägenden Atmosphäre einer Heimvolkshochschule: „Leben und Lernen unter einem Dach“.
Seit der Gründung des Bildungszentrums im Jahre 1948 arbeiten wir parteipolitisch und weltanschaulich unabhängig in der Tradition der Werte der Arbeiterbewegung und der Aufklärung – praxisnah, kritisch-emanzipatorisch und offen für alle Interessierten.
Unser Haus befindet sich in der reizvollen Heide- und Waldregion ca. 15 km nördlich von Celle. Ein historisches Ensemble mit Bauernhäusern, einer ländlichen Jugendstilvilla sowie modernen Tagungshäusern und Sauna prägt das weitläufige Parkgelände – ein idealer Ort für Begegnungen, Gespräche und neue Impulse.
Wir laden Sie/Dich herzlich zu uns ein!
Das HVHS Hustedt-Team
Hier ein Einblick in unser Bildungszentrum:
Imagefilm BZ HVHS Hustedt
Herzliche Grüße
Gesa Lonnemann
Geschäftsführende pädagogische Leiterin
Montag
Truthahngeschnetzeltes in Curry-Kokossauce mit glasiertem Mandelromanesco und Kichererbsen-Jasminreis
Gegrillte Schweinenackensteaks von Feinkost-Metzgerei Zimmermann mit Kräuterbutter, Prinzessbohnen und Sesamkartoffeln
Vegan: Gemüselasagne mit Bechamelsauce
Dessert: Hausgemachtes Tiramisu
Dienstag
Deftiger Linseneintopf mit Wurzelgemüse und Aceto di Balsamico
Penne mit Rinderbolognese oder Gorgonzolasauce
Dessert: Lauwarmer Milchreis mit Zimt, Zucker und Kirschkompott
Mottobuffet „Oktoberfest“ zum Abendessen
Mittwoch
Traditionelles Grünkohlessen mit Kassler Nacken im eigenen Fond gegart, Bregenwurst, Schwenkkartoffeln und Senf
Hähnchenbrust in Kräutersauce mit Kroketten
Vegan: cremiges Kürbiscurry mit Hackbällchen
Dessert: Vanille-Panna cotta mit Fruchtsaucen
Donnerstag
Hähnchenschnitzel in der Parmesan-Pankohülle mit Zitronen, Wildpreiselbeeren, Rahmkohlrabi und Kartoffelgratin
Hähnchenschenkel aus dem Backofen mit roter Peperonatasauce, Vanillemöhren und Potato wedges
Vegan: Scheiben von der Süßkartoffel mit Paprikaletcho und veganem Mozzarella gratiniert
Dessert: Schokopudding mit Birnenkompott und Sahnesauce
Freitag
Fisch des Tages mit Zitronen-Dillsauce, buntem Gemüse und Petersilienkartoffeln
Zimmermann’s Currywurst mit Fritz Kola-Sauce und Pommes frites
Vegan: Falafel
Dessert: Erdbeergrütze mit Vanillesauce
Samstag
„Piccata milanese“ Hähnchenschnitzel in Käse-Eihülle mit fruchtiger Tomatensauce, Rahmkohlrabi und „Pasta tricolore“
Hähnchenkeulen im Ofen gegart mit Paprikajus, glasierten Möhren und Potato wedges
Vegan: Saftiger Gemüse-Früchtereis
Dessert: Zweierlei Panna cotta
Sonntag
Langsam gegarte Putenbrust mit Gemüse-Currysauce, glasiertem Brokkoli und Basmatireis
Hähnchenbrust in Gorgonzolasauce mit Sahneerbsen und Kroketten
Vegan: Gemüsefrikadellen mit Kräutermayonnaise
Dessert: Topfencreme
Änderungen vorbehalten!
Bei Fragen bezüglich Allergene steht Ihnen das Küchenteam gerne als Ansprechpartner zur Verfügung.
Liebe Gäste,
wie Ihr bereits wisst, ist unser Schwimmbad seit dem 30.04.2026 geschlossen.
Unsere Sauna bleibt aber weiterhin für euch geöffnet.
Täglich (außer sonntags ) von 19:00 bis 22:00 Uhr.
Die Boulekugeln bekommt ihr gegen eine Kaution am Empfang im Landhaus oder abends ab 19:30 Uhr in der Bier- und Weinstube.
Wir wünschen euch viel Spaß!
Mit großer Freude präsentieren wir euch die erste Ausgabe unseres neuen Journals POLITISCHE BILDUNGSMOMENTE, herausgegeben vom Bildungszentrum HVHS Hustedt e.V. Weiterlesen
Wer ein Stück Hustedt zu sich nach Hause holen möchte, für den ist das Hustedt-Kochbuch genau das Richtige. Ob zum Nachkochen zu Hause, als Geschenk zum Geburtstag etc.
Das neue Hustedt-Kochbuch erzählt von engagierter Bildungsarbeit und gutem Essen für alle. Zum 75. Jubiläum könnte es kaum einen größeren Genuss geben. Die Autoren sind Chef-Koch Helmut Griebl und Dietrich Burggraf, aktuell Interimsgeschäftsführer, ehemaliger langjähriger Leiter des Bildungszentrums.
Das Hustedt-Kochbuch kostet 19,80 € (zzgl. Versand). Bestellung per E-Mail an: info@hvhs-hustedt.de
Flyer „Das Hustedt-Kochbuch“
Informationen zum Laden Deines/Ihres E-Autos
• Zur Freischaltung der Ladesäule wird ein Chip benötigt. Dieser ist
an der Rezeption im Landhaus erhältlich.
• Nach Ende der Ladung bitte zur Abrechnung (mit dem Chip) wieder
an der Rezeption melden.
Die Ladesäule ist bis zur Bezahlung für nachfolgende Gäste gesperrt.
• Pro kWh berechnen wir 0,50 €.
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Das beliebte Heide-Boßeln auf den Wirtschaftswegen rund um die Jägerei – nicht nur für Ostfriesen. Ein Spaß für die ganze Seminargruppe. Weiterlesen