Unser Mittagsbuffet vom 22.06.-28.06.2026

Montag
Saftiger Kassler Nacken im eigenen Fond gegart mit Wonnekraut, gebratenen Schupfnudeln uns Senf
Mexikanische Hähnchenpfanne mit gebratenen Peperoni, pikanter Sauce,
glasiertem Mandelbrokkoli und Kartoffeltalern
Vegan: Süßkartoffelcurry mit Hackbällchen
Dessert: Zweierlei Panna Cotta mit Fruchtsaucen

Dienstag
Frikassee von der Putenbrust in Champignon-Spargelsauce, glasierten Kaiserschoten und Reis
Hähnchenkeulen aus dem Backofen mit roter Peperonata-Sauce,
glasiertem Gemüse und Potatoe Wedges
Vegan: Knusperschnitzel mit Zitronen und Wildpreiselbeeren
Dessert: Österreichischer Kaiserschmarrn mit Rosinen, Mandeln und Apfelmus

Mittwoch
Rinderhackbraten unter der Senfkruste mit Paprika-Kräutersauce,
Rahmkohlrabi und gestampftem Kartoffelpüree
„Piccata Milanese“ Hähnchenschnitzel in Käse-Eihülle mit fruchtiger Tomatensauce,
Erbsengemüse und Pesto Tricolore
Vegan: Blumenkohl in der Brothülle mit Remouladensauce
Dessert: Hausgemachtes Erdbeertiramisu

Donnerstag
Deftiger Gemüseeintopf mit weißen Bohnen
Penne mit Spinat-Gorgonzolasauce oder Rinderbolognese
Dessert: Lauwarmer Milchreis mit Zimt, Zucker und Schattenmorellen
Abendessen: 18 Uhr Grillen am Haus Wahrenholz

Freitag
Fisch des Tages mit Zitronen-Dillsauce, glasiertem Gemüse und Petersilienkartoffeln
Zimmermann’s Currywurst mit Fritz-Kola-Sauce und Pommes frites
Vegan: Buntes Gemüsegratin
Dessert: Rote Grütze mit Vanillesauce

Samstag
Saftiger Räuchernacken im eigenen Fond gegart, mit Möhren,
lieblichem Sauerkraut und Fingernudeln
Hähnchenbrust „Caprese“ mit Tomaten und Mozzarella überbacken, fruchtiger Bruschetta Sauce, Rahmerbsen und Bandnudeln
Vegan: Süßkartoffeln in Curryrahm mit Cashewkernen und Hackbällchen
Dessert: Vanille-Stracciatella-Creme mit geröstetem Müsli und Blaubeersauce

Sonntag
Hähnchenschnitzel in der Pankohülle mit Zitronen, Wildpreiselbeeren,
Pfifferlings-Sauce, Zuckerschoten und Pommes frites
Truthahn-Currybraten mit Thai-Kokossauce, glasiertem Mandelbrokkoli und Basmatireis
Vegan: Knusprige Cornflakes Bratlinge mit Kräuter-Dip
Dessert: Topfencreme

Änderungen vorbehalten!
Bei Fragen bezüglich Allergene steht Ihnen das Küchenteam gerne als Ansprechpartner zur Verfügung.