Speiseplan 02.08.-08.08.2021

Montag
Geschmorte Hähnchenkeulen mit Paprikasauce, Ratatouille-Gemüse und Kartoffelecken
Senf-Geschnetzeltes vom Schweinerücken mit Ingwermöhren und Butterreis
Vegetarisch: Gnocchipfanne „Caprese“ mit cremigem Basilikumpesto
Dessert: Crème brûlée unter der Zuckerkruste

Dienstag
Saftig gebratene Putensteaks mit würziger Gorgonzolasauce,
Auberginengratin und Farfalle „rosso“
Vegetarisch: Blumenkohlröschen in der Brothülle mit Remouladensauce
Dessert: Hausgemachtes Tiramisu

Mittwoch
Gebratene Rinderfrikadellen mit Rahm-Kohlrabi-Gemüse und Lyoner Kartoffeln
Vegetarisch: Buntes Currygemüse mit Crème fraîche
Dessert: Schokoladenpudding mit Mandelsahne

Donnerstag
Marinierte Hähnchenbrust auf Tomatensugo mit Fetakäse gratiniert,
Paprika-Letscho und Farfalle
Vegetarisch: Quiche mit Gemüse und Oliven /
Vegetarische Currywurst mit Gebackenem von der Kartoffel
Dessert: Topfencreme mit Bananen und Schokoladenflocken
Abends: Grillen am Bauernhaus

Freitag
Fischfilets mit Mango, Radicchio und Balsamico-Sauce,
glasierten Salatherzen und Kartoffeln
Hähnchen-Geschnetzeltes in Pilzrahmsauce mit Bulgur
Vegetarisch: Senfeier
Dessert: Armer Ritter mit Zimt, Zucker und Vanillesauce

Samstag
Saftiger Kasseler-Nacken in eigenem Fond gegart mit Ananas-Sauerkraut und Schupfnudeln
Frikassee von der Putenbrust in Spargel-Erbsen-Rahm mit Reis aus dem Ofen
Vegetarisch: Vegane Bratwurst
Dessert: Vanille-Stracciatella-Creme mit frischem Obst

Sonntag
Putenbraten in Kokos-Currysauce mit Mandelbrokkoli und Basmatireis
Rindergulasch mit glasierten Prinzessbohnen und geschwenkten Eierspätzle
Vegetarisch: Cremige Käsetortellini
Dessert: Österreichischer Kaiserschmarrn mit Apfelmus

Änderungen vorbehalten!
Bei Fragen bezüglich Allergenen steht Ihnen das Küchenteam gerne als Ansprechpartner zur Verfügung.

Speiseplan vom 26.07. – 01.08.2021

Montag
Perlhuhnbrust auf der Haut gebraten mit Salbeirahmsauce, Zucchini-Pinienkern-Gemüse und Farfalle „rosso“ mit Süßkartoffelstroh
Schweinekoteletts „Wiener Art“ mit Limetten, pikanter Paprikasauce, pfeffriges Kohlrabigemüse und Kartoffelgratin
Vegetarisch: Hausgemachte Spinatcannelloni mit Bechamelsauce vom Hafer
Dessert: Vanille-Panna Cotta mit Wildheidelbeersauce
Abends: Grillen am Bauernhaus

Dienstag
Kalbsrahmbraten im eigenen Fond gegart mit Ingwer-Vanillemöhren und geschwenkten Eierspätzle mit krossen Röstzwiebeln
Geschnetzeltes von der Putenbrust in Curry-Kokosnuss-Sauce, glasiertem Mandel-Brokkoli und Basmatireis
Vegetarisch: Sellerie-Cordon bleu mit Preiselbeeren und Zitrone
Dessert: Österreichischer Kaiserschmarrn mit Rosinen, Mandeln und Apfelmus

Mittwoch
Rosmarin-Nacken im Möhrensud mit Olivenöl-Knollengemüse und Serviettenknödel
Saltimbocca von der Hähnchenbrust mit Erbsen im Zwiebelfond und überbackenen Mozzarella-Gnocchi
Vegetarisch: Bulgur-Brätlinge mit Tofu, Möhren und Honig
Dessert: Tiramisu mit Früchten, Löffelbiskuit und Kaffee

Donnerstag
Königsberger Klopse vom Rind in leichter Kapernsauce, Butterbohnen und Petersilienkartoffeln
Schweinerückensteak in Gorgonzolasauce mit Auberginengemüse in Erdnussbutter und gebackenen Röstinchen
Vegetarisch: Gemüselasagne mit vegetarischer Bolognese
Dessert: Cremiger Milchreis mit Zimt, Zucker und Schattenmorellen
Abends: Grillen am Bauernhaus

Freitag
Fischfilets mit Zitrone in Olivenöl gebraten, Schnittlauch-Balsamico Sauce, Paprika aus dem Bräter und Wildreis
Hähnchengeschnetzeltes in Pilzsauce, glasiertem Romanasalat und Gemüse-Bulgur
Vegetarisch: Strauchtomaten mit Zwiebel-Risottofüllung
Dessert: Schokoladenpudding mit American Cookies

Samstag
Frikassee von der Putenbrust in Spargelsauce, glasiertem Gemüse und Langkornreis
Würziger Schweinebraten im eigenen Fond gegart mit hausgemachten Semmelknödel
Vegetarisch: Bunter Gemüsequiche mit Eiern und Sahne gebacken
Dessert: Cremige Bananen-Stracciatellacreme

Sonntag
Rindersaftgulasch von der Semerrolle mit glasierten Prinzessbohnen und breiten Nudeln
Hähnchenbrustschnitzel in der Knusperhülle mit Wildpreiselbeeren und Pommes frites
Vegetarisch: Allgäuer Käsespätzle
Dessert: Beerengrütze mit Limonen-Joghurt

Änderungen vorbehalten!
Bei Fragen bezüglich Allergenen steht Ihnen das Küchenteam gerne als Ansprechpartner zur Verfügung.

Derzeit sind keine Veranstaltungen geplant.

Pressebericht: Die Seminare sind eröffnet

Über die Wiederaufnahme des Seminarbetriebs in der HVHS Hustedt nach dem 1. Lockdown hat die Zeitung der IG Metall Niedersachsen und Sachsen-Anhalt in der Ausgabe 07_08/2020 berichtet – der Artikel steht hier zum Download zur Verfügung. Weiterlesen

Übersicht der Publikationen

Eine Übersicht unserer Publikationen finden Sie hier:
Download: Übersicht Publikationen HVHS Hustedt

Politische Jugendbildung in Zeiten von Corona – Stellungnahme der „Gemeinsame Initiative der Träger politischer Jugendbildung“ (GEMINI)

In Zeiten großer Verunsicherung brauchen junge Menschen mehr und nicht weniger Bildungsorte für Begegnung, Austausch und die Auseinandersetzung mit den gesellschaftlichen Veränderungen und den eigenen Erfahrungen. Um die Stimmen junger Menschen auch in Krisenzeiten hörbar zu machen, müssen gemeinsam mit ihnen, den politisch Verantwortlichen sowie den Trägern der politischen Jugendbildung Mittel und Wege gefunden werden, alle Bildungsorte für Jugendliche zu erhalten. Weiterlesen

50 Jahre Niedersächsisches Erwachsenenbildungsgesetz

Das Niedersächsische Erwachsenenbildungsgesetz (NEGB) sichert und fördert seit fünf Jahrzehnten erfolgreich die Erwachsenenbildung. Deshalb veröffentlichen wir eine erläuterte Textausgabe in unserer Schriftenreihe „Hustedter Beiträge zur politischen Bildung“ (Band 10). Weiterlesen

Pressebericht: Warum Tarife wichtig sind

Über die Wintertagung der gewerkschaftlichen Bildungsvereinigung „Arbeit und Leben“ in der HVHS Hustedt zum Thema „Gerecht für alle: Tarifbindung statt Häuserkampf“ hat die Cellesche Zeitung berichtet – der Artikel steht hier zum Download zur Verfügung. Weiterlesen

Kooperationspartner „Schattenspringer GmbH“

Wir freuen uns, mit unserem Teameventpartner „SchattenSpringer“ zu kooperieren. Bei Fragen wenden Sie sich an uns oder direkt an SchattenSpringer.

Download: Flyer SchattenSpringer Teamevents

Hustedter Erklärung zur Mitbestimmung in Europa erschienen

Bei der Tagung „Mitbestimmung in Europa: Wo wir stehen, wo wir hinwollen“ wurde die Lage der Mitbestimmung in Europa von Expertinnen und Experten erörtert – mit dabei waren u.a. Wolfgang Lemb (IG Metall), Prof. Klaus Busch, Bernd Lange MdEP, Yasmin Fahimi MdB (Staatssekretärin a.D.) sowie als Teilnehmer/innen u.a. die Mitglieder mehrerer Europäischer Betriebsräte. Zum Abschluss der Tagung wurde dabei von den Teilnehmerinnen und Teilnehmern die „Hustedter Erklärung zur Mitbestimmung in Europa“ beraten. Weiterlesen