Unser Mittagsbuffet vom 27.01.-02.02.2025
Montag
Hähnchenschnitzel mit geschrotetem Pfeffer gebraten, leichter Lauchsauce, glasierten Vanillemöhren und Kräutergnocchi
Frikassee von der Truthahnbrust in Spargelrahm mit Erbsengemüse im Zwiebelfond und Reis
Vegetarisch: Kürbis-Bulgurpfanne mit Bruschetta
Dessert: Zweierlei Sahne-Panna Cotta mit Fruchtsaucen
Dienstag
Kasslernacken im eigenen Fond gegart mit Naturjus, Wonnekraut, und gebratene Mohn-Schupfnudeln
Hähnchenbrust ,,caprese“ mit Tomaten, Mozzarella, Basilikumsauce, Zuckerschoten mit Becel gedünstet und Röstinchentaler
Vegetarisch: Bunter Blätterteigkuchen
Dessert: Schokoladenpudding mi Birnenkompott
Mittwoch
Rinderfrikadellen mit geröstetem Zwiebeln, Wirsinggemüse und gestampften Kartoffelpüree
Hähnchenschnitzel aus dem Backofen mit roter Paprikasauce, Kohlrabistifte glasiert und kartoffelecken
Vegetarisch: Gebackener Blumenkohl mit Remoulardensauce
Dessert: Apfelcrumble mit Vanillesauce
Donnerstag
Deftiger Eintopf von grünen Erbsen und Knollengemüse
Penne mit Dill-Limetten-Lauchsauce oder Sauce Arabiatta mit Zucchini und Paprika
Dessert: Lauwarmer Milchreis mit Zimt, Zucker und Kirschkompott
Abendessen: Winter-Genießerbuffet
Freitag
Kabeljauloins unter der Tomatenkruste mit Limetten-Kräutersauce, Paprikaletcho und geschwenkte Petersilienkartoffeln
Zimmermann´s Currywurst mit Fritz-Cola-Sauce, Curry und Pommes frites
Vegetarisch: Senfeier
Dessert: Armer Ritter mit Vanillesauce
Samstag
Hähnchenbrust in Steinpilzrahm mit glasiertem Gemüse und Kartoffelkroketten
Krosse Hähnchenkeulen mit roter Peperonata-Sauce, geschwenktem Kohlrabigemüse und Sesam-Kartoffelecken
Vegetarisch: Käsetortellini in Erbsenrahm
Dessert: Vanillepudding mit Himbeersauce
Sonntag
Putenbrust in roter Currysauce, Brokkoliröschen mit gerösteten Mandelblättern und Basmatireis
Wiener Saftgulasch mit glasierten Prinzessbohnen und Eierspätzle
Vegetarisch: Gemüsepflanzerl mit Kräuterdip
Dessert: Topfencreme mit frischen Früchten
Änderungen vorbehalten!
Bei Fragen bezüglich Allergene steht Ihnen das Küchenteam gerne als Ansprechpartner zur Verfügung
Unser Mittagsbuffet vom 20.01.-26.01.2025
Montag
Hähnchenbrust in Estragonsauce, glasiertem Walnuss-Kohlrabigemüse und Butternudeln
Kasslernacken im eigenen Fond gegart mit Wonnekraut und Schupfnudeln
Vegetarisch: Mexikanische Gemüsekuchen
Dessert: Hausgemachtes Tiramisu
Dienstag
Truthahngeschnetzeltes in Steinpilzrahm mit glasiertem Erbsengemüse und Kroketten
Hähnchen ,,cordon bleu‘‘ mit Zitrone, Wildpreiselbeeren, Galagemüse und Gratin
Vegetarisch: Süßkartoffeln im Backofen gegrillt mit Erdnüssen und Hirtenkäse
Dessert: Erdbeerkompott mit Vanillequark
Mittwoch
Puten-Gemüseschaschlik mit ungarischer Sauce, Ratatouillegemüse und Kräuterreis
Saftige Hähnchenschenkel mit Peperonatasauce, Vanillemöhren und Sesamkartoffeln
Vegetarisch: Gebackener Blumenkohl mit Remoulardensauce
Dessert: Crème brûlée
Donnerstag
Deftiger Linseneintopf mit Würzelgemüse und Aceto di balsamico
Penne mit Sauce ,,Carbonara‘‘ oder Sauce ,,Primavera‘‘
Dessert: Österreichischer Kaiserschmarrn mit Apfelmus
Abendessen: Winter-Genießerbuffet
Freitag
Fisch des Tages unter der Mandelkruste mit Basilikumsauce, glasiertem Gemüse und Petersilienkartoffeln
Hustedter Pfannenschlag mit Zwiebel, Rote Bete und Gewürzgurkensticks
Vegetarisch: Presskäseknödel aus der Bratpfanne mit Gorgonzolasauce
Dessert: Panna Cotta mit Fruchtsaucen
Samstag
Hähnchenbrust in Pfifferlingsauce, Zuckerschoten im Zwiebelfond und Röstitaler
Schweineschnitzel ,,Wiener Art‘‘ mit Zitrone, Rahmkohlrabi und Potato Wedges
Vegetarisch: Käsetortellini in Erbsenrahm
Dessert: Himbeertraum mit gerösteten Mandeln
Sonntag
Geschmortes Rindergulasch mit glasierten Prinzessbohnen und geschwenkte Eierspätzle mit Röstzwiebeln
Thaigeschnetzeltes von der Putenbrust mit Brokkoliröschen und Duftreis
Vegetarisch: Penne col pesto mit Süßkartoffelstroh
Dessert: Topfencreme
Änderungen vorbehalten!
Bei Fragen bezüglich Allergene steht Ihnen das Küchenteam gerne als Ansprechpartner zur Verfügung.
Hochschulhorizonte
ERSTE SCHRITTE IN DIE ARBEITSWELT
Wohin bewerbe ich mich? Welche Stelle passt zu mir? Wie bereite ich meine Bewerbung vor? Wie läuft das Bewerbungsgespräch und die Einarbeitung ab?
Die Reihe „Hochschulhorizonte“, die aus vier Online-Veranstaltungen und einer Abschlussveranstaltung in der HVHS Hustedt besteht, hilft Studierenden, diese Fragen zu beantworten, den Austausch zu fördern und sicher ins Berufsleben zu starten.
Modul 1: Stellensuche, 14.1.2025, 16-18 Uhr (Zoom)
Modul 2: Bewerbung und Vorstellungsgespräch, 28.01.2025, 16-18 Uhr (Zoom)
Modul 3: Gehalt verhandeln, 11.02.2025, 16-18 Uhr (Zoom)
Modul 4: Ankommen im Betrieb, 18.02.2025, 16-18 Uhr (Zoom)
Modul 5: Einstieg in gewerkschaftliche und politische Arbeitsfelder, 21.03.2025, 15 Uhr bis 23.03.2025, 13 Uhr (HVHS Hustedt)
Unsere beliebte Wassergymnastik jeden Donnerstag von 19:00 – 19:45 Uhr
Gedenkveranstaltung vom 10.04.2024
Vor 79 Jahren – im April 1945 – zwang die SSWachmannschaft des KZ Mittelbau-Dora ca. 600 Häftlinge auf einen sogenannten Todesmarsch zum KZ Bergen-Belsen.
In der Nacht vom 10. auf den 11. April 1945 führte dieser auch durch Hustedt. Weiterlesen
500 Buchen für die HVHS
Etwa 500 Buchen wurden hinter dem Zentrum für Europäische Betriebsräte neu gepflanzt, davon mehr als 100 in einer gemeinsamen Wiederaufforstungs-Aktion des Akademiekurses 2023/2024 .
Mit Freude können wir außerdem mitteilen, das zusätzlich auf Initiative des Akademiekurses 2023/2024 insgesamt 510€ an Spendengeldern gesammelt und an unsere Heimvolkshochschule Hustedt übergeben wurden. Von der Spende können demnächst noch weitere klimaresistente Bäume auf unserem Gelände gepflanzt werden. Weiterlesen
Neu: Hustedter Beiträge zur politischen Bildung, Band 12: Kleine Geschichte des Bildungszentrums Heimvolkshochschule Hustedt
In dieser Kleinen Geschichte geht es um historische Grundlinien und Meilensteine der 1948 gegründeten Heimvolkshochschule Hustedt und ihrer politischen Bildungsarbeit. Wer eine detaillierte Chronik, einen nostalgischen Rückblick oder ein historisches Personenverzeichnis erwartet, wird hier nicht fündig. Diese Veröffentlichung ist für schnelle Leser*innen gedacht, die sich einen Überblick verschaffen wollen. Weiterlesen
Das ganz besondere Geschenk: Das Hustedt-Kochbuch
Wer ein Stück Hustedt zu sich nach Hause holen möchte, für den ist das Hustedt-Kochbuch genau das Richtige. Ob zum Nachkochen zu Hause, als Geschenk zum Geburtstag etc.
Das neue Hustedt-Kochbuch erzählt von engagierter Bildungsarbeit und gutem Essen für alle. Zum 75. Jubiläum könnte es kaum einen größeren Genuss geben. Die Autoren sind Chef-Koch Helmut Griebl und Dietrich Burggraf, aktuell Interimsgeschäftsführer, ehemaliger langjähriger Leiter des Bildungszentrums.
Das Hustedt-Kochbuch kostet 19,80 € (zzgl. Versand). Bestellung per E-Mail an: info@hvhs-hustedt.de
Flyer „Das Hustedt-Kochbuch“
Happy Birthday Hustedt!
Pressebericht Cellesche Zeitung vom 16.09.2023
https://www.cz.de/celle/celle/hvhs-hustedt-wird-75-ministerpraesident-weil-gratuliert-persoenlich
Pressebericht Celler Presse vom 15.09.2023
https://celler-presse.de/2023/09/15/75-jahre-hvhs-hustedt-ein-festakt-mit-starken-worten-und-kulinarischen-hoehepunkten/
Ladesäulen für E-Autos
Informationen zum Laden Deines/Ihres E-Autos
• Zur Freischaltung der Ladesäule wird ein Chip benötigt. Dieser ist
an der Rezeption im Landhaus erhältlich.
• Nach Ende der Ladung bitte zur Abrechnung (mit dem Chip) wieder
an der Rezeption melden.
Die Ladesäule ist bis zur Bezahlung für nachfolgende Gäste gesperrt.
• Pro kWh berechnen wir 0,50 €.
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