Unser Mittagsbuffet vom 24.06. – 28.06.2024

Montag
,,Cordon bleu“ von der Hähnchenbrust mit Zitrone, Wildpreiselbeeren, glasiertem Kohlrabigemüse und cremigen Kartoffelgratin
Saftige Truthahnbrust ,,Gyros Art“ mit würziger Paprikasauce, Mandelbrokkoli und Kroketten
Vegetarisch: Tortellini in cremiger Erbsensauce
Dessert: Österreichischer Kaiserschmarrn mit Apfelmus

Dienstag
Schweinebraten mit Kräutern im eigenen Fond gegart, Kurkuma-Wurzelgemüse und Käse-Serviettenknödel
Hähnchenschnitzel in Steinpilzsauce mit glasiertem Möhrengemüse und Eierspätzle
Vegetarisch: Gemüsefrikadellen mit Kräuterquark
Dessert: Apfelcrumble mit Vanillesauce

Mittwoch
Leichtes Frikassee von der Putenbrust in Spargelsauce, Erbsengemüse und Reis
Hähnchenkeulen aus dem Backofen mit glasiertem Gemüse und Potato Wedges
Vegetarisch: Gnocchi-Pfanne mit glasiertem Gemüse
Dessert: Hausgemachtes Erdbeer-Tiramisu

Donnerstag
Leichter Gemüseeintopf
Penne mit Sauce Rinderbolognaise oder Sauce Gorgonzola
Dessert: Lauwarmer Milchreis mit Zimt, Zucker und eingelegten Schattenmorellen

Freitag
Fisch des Tages mit Zitronen-Dillsauce, glasiertem Gemüse und Schwenkkartoffeln
Zimmermann’s Currywurst mit Fritz-Kola-Sauce und Pommes frites
Vegetarisch: Senfeier
Dessert: Topfencreme

Änderungen vorbehalten!
Bei Fragen bezüglich Allergene steht Ihnen das Küchenteam gerne als Ansprechpartner zur Verfügung.

Unser Mittagsbuffet vom 17.06. – 23.06.2024

Montag
Hähnchenschnitzel in Steinpilzsauce mit Erbsengemüse und Eierspätzle
Joghurt-Hähnchenschenkel mit Peperonatasauce, geschwenktem Kohlrabi und Potato Wedges
Vegetarisch: Hausgemachte Spinat-Cannelloni mit Bechamelsauce gebacken
Dessert: Panna Cotta-Variation mit Fruchtsaucen

Dienstag
Hähnchenbrust mit Annas und Käse gratiniert, Kräutersauce, Zuckerschoten und Röstinchen
Gyrosbraten von der Putenbrust mit Lauchsauce, Wurzelgemüse in Olivenöl und Kroketten
Vegetarisch: Mexikanischer Gemüsekuchen mit Avocado
Dessert: Erdbeer-Tiramisu

Mittwoch
Deftiger Kartoffeleintopf mit Celler Gekochte
Penne mit Sauce ,,Rinderbolognaise“ oder Sauce ,,Gorgonzola“
Dessert: Lauwarmer Milchreis mit Zimt, Zucker und Kirschkompott
Abendessen: Grillen am Haus Wahrenholz

Donnerstag
Hähnchen ,,Cordon bleu“ mit Zitrone, Preiselbeeren, glasierten Honigmöhren und Kartoffelgratin
Pikantes Thaicurry (Geflügel) mit Mandelbrokkoli und buntem Duftreis
Vegetarisch: Kartoffelgnocchi mit Paprikaletcho, Hirtenkäse und Basilikum-Pesto geschwenkt
Dessert: Gebackener Apfelcrumble mit Vanillesauce

Freitag
Kabeljauloins unter der Mandelkruste mit Balsamico-Bianco-Sauce, glasiertem Gemüse und Petersilienkartoffeln
Zimmermann’s Currywurst mit Fritz-Kola-Sauce und Pommes frites
Vegetarisch: Senfeier
Dessert: Rote Beerengrütze mit Vanillesauce

Samstag
Hähnchenschnitzel in der Knusperhülle mit Zitrone, Preiselbeeren, Pfifferlingsauce, Zuckerschoten und Kartoffelgratin
Kräuterbraten im eigenen Fond gegart, Kurkuma-Schmorgemüse und Käseknödel
Vegetarisch: Allgäuer Käsespätzle mit Röstzwiebeln
Dessert: Schokoladenpudding mit Vanillesauce

Sonntag
Glasierte Putenbrust mit Kokos-Curry-Sauce, Erdnuss-Romanesco und Duftreis
Hähnchenkeulen aus dem Backofen mit roter Paprikasauce, glasiertem Gemüse und Potato Wedges
Vegetarisch: Gemüsepflanzerl und Kräuterdip
Dessert: Topfencreme

Änderungen vorbehalten!
Bei Fragen bezüglich Allergene steht Ihnen das Küchenteam gerne als Ansprechpartner zur Verfügung.

Gedenkveranstaltung vom 10.04.2024

Vor 79 Jahren – im April 1945 – zwang die SS­Wachmannschaft des KZ Mittelbau-Dora ca. 600 Häftlinge auf einen sogenannten Todesmarsch zum KZ Bergen-Belsen.
In der Nacht vom 10. auf den 11. April 1945 führte dieser auch durch Hustedt. Weiterlesen

500 Buchen für die HVHS

Etwa 500 Buchen wurden hinter dem Zentrum für Europäische Betriebsräte neu gepflanzt, davon mehr als 100 in einer gemeinsamen Wiederaufforstungs-Aktion des Akademiekurses 2023/2024 .

Mit Freude können wir außerdem mitteilen, das zusätzlich auf Initiative des Akademiekurses 2023/2024 insgesamt 510€ an Spendengeldern gesammelt und an unsere Heimvolkshochschule Hustedt übergeben wurden. Von der Spende können demnächst noch weitere klimaresistente Bäume auf unserem Gelände gepflanzt werden. Weiterlesen

Open Air-Kino am Freitag, 16.08.2024

Auch in diesem Jahr findet wieder unser Open Air-Kino auf der großen Wiese vom Bildungszentrum HVHS Hustedt e. V. statt.
Wir freuen uns auf einen schönen gemeinsamen Sommerabend mit dem Film „The Old Oak“ von Ken Loach: Weiterlesen

02.-04.08.2024 Lieder der Arbeiter*innenbewegung

Dank des Engagements der Initiativgruppe »Singen der Lieder der deutschen Arbeiterbewegung« ist es gelungen, das Singen der Lieder der Arbeiter*innenbewegung von der deutschen UNESCO-Kommission als immaterielles Kulturerbe anerkennen zu lassen. Das Seminar wird geleitet von Joachim Hetscher und Sigrun Knoche, beide praktizierende Musiker der Gruppe Cuppatea aus Münster und Mitglieder der Initiativgruppe »Singen der Lieder der deutschen Arbeiterbewegung«.
Mehr zu den Referent*innen: www.cuppatea.de

Flyer Lieder Arbeiter*innenbewegung

Neu: Hustedter Beiträge zur politischen Bildung, Band 12: Kleine Geschichte des Bildungszentrums Heimvolkshochschule Hustedt

In dieser Kleinen Geschichte geht es um historische Grundlinien und Meilensteine der 1948 gegründeten Heimvolkshochschule Hustedt und ihrer politischen Bildungsarbeit. Wer eine detaillierte Chronik, einen nostalgischen Rückblick oder ein historisches Personenverzeichnis erwartet, wird hier nicht fündig. Diese Veröffentlichung ist für schnelle Leser*innen gedacht, die sich einen Überblick verschaffen wollen. Weiterlesen

Das ganz besondere Geschenk: Das Hustedt-Kochbuch

Wer ein Stück Hustedt zu sich nach Hause holen möchte, für den ist das Hustedt-Kochbuch genau das Richtige. Ob zum Nachkochen zu Hause, als Geschenk zum Geburtstag etc.

Das neue Hustedt-Kochbuch erzählt von engagierter Bildungsarbeit und gutem Essen für alle. Zum 75. Jubiläum könnte es kaum einen größeren Genuss geben. Die Autoren sind Chef-Koch Helmut Griebl und Dietrich Burggraf, aktuell Interimsgeschäftsführer, ehemaliger langjähriger Leiter des Bildungszentrums.

Das Hustedt-Kochbuch kostet 19,80 € (zzgl. Versand). Bestellung per E-Mail an: info@hvhs-hustedt.de
Flyer „Das Hustedt-Kochbuch“

Wassergymnastik für unsere Seminarteilnehmer*innen

Wir bieten wieder unseren Seminarteilnehmer*innen unsere beliebte Wassergymnastik an.

Wann: Jeden Donnerstag von 19:00 Uhr bis 19:45 Uhr
Wo: Im Hallenbad auf unserem Gelände
Mit: Eddy Lehne, Schwimmlehrer

NUR NACH ANMELDUNG IM LANDHAUS MÖGLICH!
DIE TEILNEHMERZAHL IST BEGRENZT!
ANMELDUNG BIS SPÄTESTENS DONNERSTAG 14 UHR

Happy Birthday Hustedt!

Pressebericht Cellesche Zeitung vom 16.09.2023
https://www.cz.de/celle/celle/hvhs-hustedt-wird-75-ministerpraesident-weil-gratuliert-persoenlich

Pressebericht Celler Presse vom 15.09.2023
https://celler-presse.de/2023/09/15/75-jahre-hvhs-hustedt-ein-festakt-mit-starken-worten-und-kulinarischen-hoehepunkten/