Speiseplan vom 26.10.-01.11.2020

Montag

Gnocchi / Tomaten / Mozzarella
Spirelli / Gartenkräuter / Olivenöl
Kartoffelecken / pikante Würzung
Rosenkohl / Zwiebeln / Muskatnuss
Möhren / Ingwer
Tomatensauce / Kürbissauce
Boeuf Stroganoff vom Rind / Steinpilze
Schweineschnitzel / Wiener Art / Preiselbeeren
Dessert: Schokoladenpudding / Sahne / Crumble

Dienstag

Penne / Basilikum-Pesto / Süßkartoffeln
Basmatireis / Kürbiskerne
Wirsing / Zwiebelfond
Brokkoli / geröstete Mandelblätter
Schupfnudeln / Mohn
Currysauce / Puttanesca-Sauce
Putenbraten / Möhren
Kasseler vom Schwein / Naturjus
Dessert: Milchreis / Schattenmorellen / Zimt / Zucker

Mittwoch

Gemüse / Curry / Schmand
Kartoffeln / Möhren / Knollensellerie
Röstinchen / gebacken
Ratatouille / Tomaten / Knoblauch
Lasagne / Auberginen / Mozzarella
Paprikasauce / Basilikumsauce
Hähnchenkeulen / Paprika
Schweinebraten / Rosmarin / Fond
Dessert: Tiramisu / Clementinen

Donnerstag

Eierspätzle / Käse / Schmand / Röstzwiebeln
Erbsen / Buttersauce / Muskat
Kohlrabigemüse / Petersilie
Lyoner Kartoffeln / Gewürzmischung
Pommes / Salz / Pfeffer / Paprikagewürz
Cola-Sauce / Fetakäse-Sauce
Rinder-Frikadellen / Majoran
Zimmermann’s Currywurst vom Schwein
Dessert: Bananen / Quark / Schokolade
Abends: Mottobuffet „Oktoberfest“ im Bauernhaus

Freitag

Reis / Paprika / Trifolati
Zucchini / Mandeln / Olivenöl
Pasta / Butter / Petersilie
Prinzessbohnen / Zwiebeln / Bohnenkraut
Sellerie / Käse / Brothülle / Zitrone
Balsamico-Bianco-Sauce / Preiselbeer-Sauce
Zanderfilets / Olivenkruste
Schweine-Geschnetzeltes / Senf / Sahne
Dessert: Rote Grütze / Vanillesauce

Samstag

Cannelloni / Spinat / Quark
Duftreis / Nüsse
Kroketten / Brothülle
buntes Gemüse / Butter
Brokkoliröschen / Mandeln
Kokosnuss-Currysauce / pikante Sauce
Putenbraten / Möhren / gespickt
Geschnetzeltes / Schweinerücken / Paprikasahne
Dessert: Vanillecreme / Stracciatella

Sonntag

Eierspätzle / Crème fraîche / Gouda
Tomaten / Zucchini / Auberginen / Paprika
Kartoffelecken / gebacken
Pasta / Olivenöl
Bohnen / Ragout
Peperonata-Sauce / Gorgonzola-Sauce
Hähnchenschenkel / würzig
Wiener Saftgulasch vom Rind / Kümmel
Dessert: Früchte / Topfen

Änderungen vorbehalten!
Bei Fragen bezüglich Allergenen steht Ihnen das Küchenteam gerne als Ansprechpartner zur Verfügung.

Speiseplan vom 19.-25.10.2020

Montag

Käsetortellini / Sauce / Erbsen
Galagemüse / Butter
Ratatouille / Tomaten / Knoblauch
Spirelli / Olivenöl / Gartenkräuter
Kartoffelecken / würzig
fruchtige Tomatensauce / weiße Sauce
Hähnchenschnitzel / Cornflakes / Preiselbeeren
Rinderragout / Paprika
Dessert: Schokoladenpudding / Sahne / Cookies

Dienstag

Lasagne / Spinat / Béchamel
Bohnen / Zwiebeln / Fond
Erbsen / Sahne
Reis / Butter / Nüsse
Röstinchen / Kartoffeln / gebacken
Gorgonzolasauce / Tomatenschaum
Putenfrikassee / Spargel
Schweinerückensteak / Kräuterbutter
Dessert: Stracciatella-Creme / Topfen / Bananen

Mittwoch

Kohlrabi-Schnitzel / Wiener Art / Zitrone
Brokkoli / geröstete Mandeln
Möhren / Ingwer / Butter
Farfalle / Olivenöl
Kroketten / Panade
Steinpilzsauce / Limonensauce
Hähnchenbrust / Blattspinat / Käse
Schweine-Geschnetzeltes / Paprika
Dessert: Milchreis / Schattenmorellen / Zimt / Zucker

Donnerstag

Spätzle / Käse / Schmand
Kartoffelpüree / Butter
Rosenkohl / Zwiebeln / Muskat
Pommes / Salz / Paprikagewürz
Hokkaidokürbis / Olivenöl / Erdnüsse
Paprikasauce / Currywurst-Sauce
Rinder-Hackbraten / Majoran
Zimmermann’s Currywurst vom Schwein
Dessert: Topfen / Früchte / Cookies
Abends: Mottobuffet „Oktoberfest“ im Bauernhaus

Freitag

Cannelloni / Quark / gefüllt
Paprika / Zucchini / Auberginen
Wildreis / gebackener Rucola
Kartoffelgratin / Käse
Blumenkohl / Butterbrösel
Dillsauce / Tomaten-Basilikumsauce
Kabeljaufilets / Eihülle
Hähnchenkeulen / kross
Dessert: Erdbeerkompott / Vanillesauce

Samstag

Gnocchi / Tomaten / Mozzarella
Basmatireis / Kürbiskerne
Semmelknödel / Käse / Petersilie
Brokkoli / Mandeln
Kohl / Zwiebeln / geschmort
Käsesauce / fruchtige Sauce
Putenbraten / Möhren
Schweinenacken / Rosmarin
Dessert: Vanillepudding / Himbeersauce

Sonntag

Gemüse / Butter / Käse
Röstinchen / gebacken
Bohnen / Zwiebelfond / Bohnenkraut
Spirelli / Gartenkräuter / Olivenöl
Spätzle / Käse / Schmand
Pfifferlingsauce / Kräutersauce
Wiener Saftgulasch vom Rind / Paprika
Schweinerückensteak / Lauchzwiebeln
Dessert: Quark / Sahne / Zitrone / Früchte

Änderungen vorbehalten!
Bei Fragen bezüglich Allergenen steht Ihnen das Küchenteam gerne als Ansprechpartner zur Verfügung.

Politische Jugendbildung in Zeiten von Corona – Stellungnahme der „Gemeinsame Initiative der Träger politischer Jugendbildung“ (GEMINI)

In Zeiten großer Verunsicherung brauchen junge Menschen mehr und nicht weniger Bildungsorte für Begegnung, Austausch und die Auseinandersetzung mit den gesellschaftlichen Veränderungen und den eigenen Erfahrungen. Um die Stimmen junger Menschen auch in Krisenzeiten hörbar zu machen, müssen gemeinsam mit ihnen, den politisch Verantwortlichen sowie den Trägern der politischen Jugendbildung Mittel und Wege gefunden werden, alle Bildungsorte für Jugendliche zu erhalten. Weiterlesen

Referent*innenqualifikation: Interaktive Seminarmethodenfür eine gelungene Bildungsarbeit 16.-17.10.2020

Referent*innenqualifikation:
Interaktive Seminarmethoden für eine gelungene Bildungsarbeit

Vielfältige und interaktive Seminarmethoden sind zentraler Bestandteil gewerkschaftlicher Bildungsarbeit. Durch sie sollen ein gemeinsames und selbstbestimmtes Lernen ermöglicht und eine Seminarpraxis gestaltet werden, in dem miteinander, voneinander und füreinander gelernt werden kann. Als Referent*in ist dieser Anspruch jedoch manchmal eine Herausforderung, denn nicht alle kennen viele verschiedene Methoden und können diese in ihrem Seminar einsetzen. Weiterlesen

Demokratie in der Arbeitswelt? Blended-Learning Seminar am 10.10.2020 und 14.11.2020

Demokratie und demokratisches Handeln verbinden wir vor allem mit unserem politischen System und der Gesellschaftsform in der wir leben. Doch unsere Arbeitswelt, also unser berufliches Umfeld, hat damit auf den ersten Blick wenig zu tun – obwohl wir doch den Großteil unserer Zeit mit arbeiten verbringen.
In unserem Seminar wollen wir uns deshalb damit beschäftigen, wie sich demokratische Werte und Vorstellungen auch in unserem beruflichen Umfeld verwirklichen lassen und welche Möglichkeiten der Teilhabe, Mitbestimmung und des gemeinschaftlichen Miteinanders wir hier finden können. Dabei wollen wir ganz konkret in die direkten Arbeitskontexte gucken: Wie ist die Situation vor Ort? Welche Rolle spielen demokratische Werte in meinem Arbeitskontext? Wie kann die Mitbestimmung verbessert werden? Weiterlesen

Wir singen…Lieder der Arbeiter*innenbewegung vom 09.10. – 11.10.2020

„Bella Ciao“, die „Internationale“, die „Moorsoldaten“ – viele dieser Lieder sind uns geläufig und auch andere populäre engagierte Lieder, sind in den Gewerkschaften und sozialen Bewegungen verbreitet – Lieder für den Frieden, gegen Rassismus und andere soziale Missstände. Häufig sind diese Lieder jedoch nicht mehr ohne Weiteres verständlich – wir müssen uns die Umstände und Hintergründe erst erarbeiten und oft fehlen auch Gelegenheiten, die Lieder selbst zu singen, vor allem gemeinsam mit anderen. So besteht die Gefahr, dass dieses Kulturgut der Arbeiter*innenbewegung langsam in Vergessenheit gerät. Weiterlesen

Neuerscheinung ab 15. April 2020: 50 Jahre Niedersächsisches Erwachsenenbildungsgesetz

Das Niedersächsische Erwachsenenbildungsgesetz (NEGB) sichert und fördert seit fünf Jahrzehnten erfolgreich die Erwachsenenbildung. Deshalb veröffentlichen wir eine erläuterte Textausgabe in unserer Schriftenreihe „Hustedter Beiträge zur politischen Bildung“ (Band 10).
Das Erwachsenenbildungsrecht ist ein vergleichsweise kleines, aber ausdifferenziertes Rechtsgebiet. Es kennt bis heute keinen einschlägigen, fachlich ausgewiesenen Kommentar. Die erläuterte Textausgabe will diese Lücke schließen und bildungspolitische Grundentscheidungen und förderungstechnische Mechanismen erklären – für die Praxis der Erwachsenenbildung, für Politik, Verwaltung und Wissenschaft.
Die hohen Standards des NEGB und seine plurale, demokratische, sozialstaatliche und weltoffene Grundorientierung sind die eigentlichen Errungenschaften des Gesetzes. Das NEGB ist damit in Zeiten wachsender demokratiefeindlicher und rassistischer Grundhaltungen ein wichtige Beitrag zur demokratischen Kultur und Verfassung unseres Landes und hat für die Erwachsenenbildung prägende Bedeutung. Weiterlesen

Aufnahme des Seminarbetriebes wieder seit dem 07.06.2020

Liebe Kolleginnen und Kollegen,
liebe Seminarteilnehmerinnen und –teilnehmer,

endlich finden wieder Seminare im Bildungszentrum Heimvolkshochschule Hustedt statt und wir können dich bei uns begrüßen! Leider erfordern die aktuellen Umstände bestimmte Hygiene-Maßnahmen, damit eine größtmögliche Sicherheit für alle Beteiligten – Teilnehmende, Referierende und Mitarbeiter*innen – gewährleistet werden kann. Für uns alle bedeuten diese Maßnahmen eine Einschränkung und Umstellung zu unseren üblichen Seminaren und Umgangsweisen. Wir bitten euch dennoch, dass wir gemeinsam auf die Gesundheit und Sicherheit voneinander aufpassen!
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Es geht um die Existenz!
Die Träger der politischen Bildung gehören unter den Corona-Schutzschirm der Bundesregierung!

Covid-19 bedroht unsere Bevölkerung und das soziale und wirtschaftliche Leben in einem bisher unbekannten Ausmaß. Der Virus lähmt darüber hinaus das Bildungssystem in Deutschland. Aus nachvollziehbaren Gründen müssen die allermeisten Maßnahmen der außerschulischen politischen Bildung, vor allem Seminare und Kurse, abgesagt werden.
Das trifft die Träger und Organisationen der politischen Jugend- und Erwachsenenbildung in ihrer Substanz. Die Ausfälle, die wir für eine nicht absehbare Zeit erwarten, können wir auf keinen Fall kompensieren. Auf die Pandemie-Situation konnten wir uns nicht vorbereiten. Sie trifft uns unerwartet und unverschuldet. Als gemeinnützige Institutionen können wir keine finanziellen Reserven bilden. Politische Bildung ist und bleibt eine Aufgabe des Gemeinwohls. Wir sind und bleiben deshalb substanziell auf staatliche Förderung angewiesen.

Die ganze Stellungnahme des Bundesausschuss für Politische Bildung finden Sie hier:
Download: Es geht um die Existenz!

Pressebericht: Warum Tarife wichtig sind

Über die Wintertagung der gewerkschaftlichen Bildungsvereinigung „Arbeit und Leben“ in der HVHS Hustedt zum Thema „Gerecht für alle: Tarifbindung statt Häuserkampf“ hat die Cellesche Zeitung berichtet – der Artikel steht hier zum Download zur Verfügung. Weiterlesen